Формующая машина для баранок, сушек, таральи, палочек и т.п. O-MATIC 600 MINIPAN
Рабочую процедуру можно описать следующим образом: полоска теста укладывается на наклонную роликовую пластину; отсюда тесто автоматически подается в формовочный модуль машины, где формуются длинные полоски теста, которые затем поступают в «трубы». Благодаря вращению этих «труб» формуются «таралли & бублики», типичной круглой формы с последующей укладкой на конвейерную ленту.
Когда формуется каждый новый ряд таралли или бубликов, лента автоматически перемещается к местоположению продукта на печном противне. Противни находятся в держателе, который установлен в задней части машины (держит до 20 противней) и продвигаются вперед синхронно с формованием продукта.
В отличном состоянии.
‌