Печь кондитерская тоннельная ПКМ 4/ПСТ предназначена для выпечки кондитерских изделий на сетчатом поде печи. Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35 °С и относительной влажностью не более 85%.
Технические характеристики
Производительность (по сахарному печенью), кг/ч, до 270
Установленная мощность, кВт, не более 64
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 25
Регулировка мощности по зонам, % 0-99
Температура в зоне выпечки, °С 200±50
Регулировка времени выпечки, плавная, мин. 4–10
Напряжение питания, В 3N 380
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина 11000
- ширина 900
- высота 1600
Масса печи, кг, не более 650