Тестоделитель-округлитель Subal Compact PH предназначен для непрерывного бережного деления теста на куски одинакового объема с последующим округлением заготовок. Простая конструкция и легкость в обслуживании позволяют использовать данную машину на любом хлебопекарном производстве.
Принцип работы: тесто из бункера всасывается поршнем в мерную камеру, затем тестовая заготовка выталкивается на транспортер, на котором установлена тефлоновая планка, при помощи которой происходит округление, на конце транспортера установлен мукопосыпатель.
Материалы делительного узла:
• барабан – пищевая нержавеющая сталь;
• поршень - пищевой второпласт;
• крышка – чугун со специальным покрытием.
Особенности:
бережное деление не травмирует клейковину теста; округление тестовых заготовок без дополнительного оборудования;
экономия затрат на смазочные материалы за счет циркуляции масла в системе; установлен мукопосыпатель;
* механическая регулировка веса и скорости работы позволяет повысить надежность и снизить стоимость машины;
Технические характеристики:
вес заготовок - 15-85 гр. производительность, шт./час (шт./мин) - 1000-2100 (18-35)
макс погрешность деления по массе - 4% влажность теста - 40-48%
содержание ржаной муки - до 30% смазочный материал - оливковое масло, дивисон, рафинированное масло
установленная мощность - 1,5 кВт напряжение питания - 380В
размеры (длина, высота, ширина) - 1600 x 1430 x720 мм. высота ленты выходного транспортера - 785-910 мм.
* Вес -550 кг.
Оборудование находится на основном складе в г. Москва