Компания ООО ИКР ГРУПП предлагает пастеризаторы молока, котлы, емкости из нержавеющей стали такого объема: 50л, 100л, 200л, 300л, 400л, 500-1000л.
Пастеризатор молока 300 литров – предназначен для термической обработки молока, сливок и других пищевых продуктов, работает в диапазоне температур от 15°С до 90°С. При термической обработке в пастеризаторе уничтожается, нейтрализуется патогенная микрофлора. Это увеличивает срок хранения молочной продукции без изменения полезных, вкусовых, питательных свойств. Происходит нагрев без кипения, это исключает изменение органолептических показателей, разрушение витаминов и ферментов.
Все материалы пастеризатора молока: наружная обечайка, внутренняя емкость, крышка, мешалка, кран слива продукта выполнены из прочной пищевой нержавеющей стали AISI304. Пастеризатор молока будет полезен как для выпойки телят на молочных фермах, так и для предприятий, занимающихся переработкой молока.
Пастеризатор молока позволяет совершать следующие операции:
подогрев, пастеризация молока, сливок и других пищевых продуктов;
сквашивание кисломолочных продуктов;
томление молока;
перемешивание продукта;
охлаждение.
Процесс пастеризации состоит из последовательных этапов, контроль за которыми осуществляется вручную или автоматически и отображается на блоке управления:
Загрузка продукта.
Установите температуру пастеризации. Нагрев продукта зависит от мощности установленных ТЭНов на оборудовании (в общей сложности 35-40 минут).
После нагревания продукта включается режим поддержания заданной температуры.
Оператор отключает нагрев и открывает кран с проточной водой.
Происходит процесс охлаждения продукта.
Во время охлаждения на дисплее показана температура продукта на данный момент.
Охлаждение проточной водой до 15 С (до 2-4 С ледяной водой (необходим генератор ледяной воды, пастеризатор должен быть выполнен с панельной рубашкой).
Процесс пастеризации окончен.
По желанию заказчика, пастеризатор может быть укомплектован блоком с автоматическим или полуавтоматическим управлением. Также возможно индивидуальное изготовление пастеризаторов по размеру заказчика, оптимальный выбор мощности нагревательных элементов.
Пастеризатор молока 300л позволяет осуществлять следующие режимы пастеризации:
длительный или низкотемпературный – нагрев до 63-65 °С с выдержкой в ​​течение 25-30 мин;
кратковременный – нагрев до 72-76°С с выдерживанием при этой температуре в течение 20-60 с;
мгновенный – 85 °С и выше без выдерживания.
Основные атрибуты
Производитель Собственное производство
Страна производитель Украина
Функциональное назначение Для подогрева, Для пастеризации, Для сквашивания, Для томления, Для охлаждения
Производительность 300 л/ч
Минимальная температура 15°С.
Наибольшая температура 90 град.
Частота вращения мешалки 30 об/мин
Напряжение 380 В
Мощность 18 кВт
Гарантийный срок 12 мес
Вес 155 кг
Габаритные размеры
Длина 1445 мм
Ширина 1235 мм.
Высота 1195 мм
За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам, или пышите на почту sales.ikrtech@ukr.net!
Компания IKR GROUP.